El mejor atún del mundo se come en Barbate, así que fuimos a Variopinto, y además, aprovechamos para probar, de primera mano el sistema sostenible Aua Pure Water de agua ultrafiltrada, que utiliza botellas recicladas. Un restaurante ideal para comer en Barbate.
Tipo: Tradicional/fusión
Establecimiento: Salón interior y terraza
Nuestra Experiencia:
- Entrantes
- Hot dog de pollo crujiente con pan brioche, salsa kimchi y cebolla crujiente.
- Tosta de atún rojo y mahonesa de trufa.
- Almejas a la marinera
- Principales
- Mormo de atún rojo, cremoso de trufa y foie.
- Tataki de atún rojo, salsa de jengibre, guacamole y piquillos.
- Postre
- Tarta de pantera rosa, con helado de nata y espuma de fresas.
Te dejamos nuestra experiencia completa en formato vídeo en Instagram (Gastrolatecadiz):
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Observaciones/Recomendaciones:
- Situación inmejorable, en pleno paseo marítimo de Barbate.
- No te puedes ir sin probar el atún rojo.
- Gran variedad de platos fuera de carta.
- Cuenta con el sistema de agua ultra filtrado Aua Pure Water, lo que hace que tu experiencia sostenible.
Más información:
– Precio medio: 30-35 euros por persona.
– Ubicación: Edificio Trafalgar, P.º Marítimo, 11160 Barbate, Cádiz
– Teléfono: 698945951
Comunícanos si el establecimiento ha cerrado en latecadiz@gmail.com
