Tapas baratas, mariscos frescos y guisos marineros convierten a Casa Perico en una de las paradas imprescindibles para comer bien en Sanlúcar de Barrameda.

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En Sanlúcar de Barrameda todavía quedan bares donde la cocina marinera mantiene el sabor de siempre, sin artificios y con precios que sorprenden. Casa Perico es uno de esos sitios que siguen llenando mesas gracias al producto, las tapas económicas y una carta muy ligada a la tradición gaditana. El ambiente es el de un bar auténtico, de los que mezclan vecinos de toda la vida con visitantes que llegan buscando buen pescaíto frito y terminan apuntando el lugar para volver.

Durante nuestra visita probamos varias tapas de la casa y quedó claro por qué tiene tanta fama entre los amantes de la cocina del mar. El pescaíto frito fue lo mejor de la mesa: un cazón en adobo con una fritura ligera, crujiente y nada aceitosa. También pedimos huevas aliñadas, frescas y muy bien aliñadas, perfectas para acompañar con una cerveza fría o una copa de manzanilla.

Bar Casa Perico Sanlucar (2)
Tapa de cazón en adobo – Foto Late Cádiz

Como era temporada, no faltaron los caracoles, uno de esos platos que en Andalucía despiertan auténtica devoción cuando llega el buen tiempo. Para completar la comida probamos también un serranito, contundente y bien resuelto.

La especialidad de Casa Perico está claramente en el pescaíto frito, los guisos marineros y los mariscos, pero uno de los grandes atractivos del local sigue siendo el precio. Las tapas son especialmente baratas para la calidad y cantidad que ofrecen, algo cada vez menos habitual en destinos tan visitados como Sanlúcar. Esa combinación entre cocina marinera, ambiente auténtico y precios populares explica por qué sigue siendo uno de los bares más recomendados por quienes conocen bien la ciudad.

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