El restaurante, situado en el Playaballena Aquapark & Spa Hotel, cuenta en su carta con arroces by Paco Pérez, chef con 5 estrellas Michelín.
La semana pasada fuimos a comer a Naos Costa Ballena, un restaurante situado en el Playaballena Aquapark y Spa Hotel.
Si tienes alguna duda del origen de su nombre, esta se disipa nada más llegar a la terraza del restaurante, ya que veras la similitud que guarda con un nao.
Lo primero que nos llamó la atención, fue el huerto ecológico que tienen justo al lado del restaurante, y que según nos comentó el gerente, Miguel Ángel Sandoval, es una iniciativa reciente, que estaba gustando mucho, ya que cada mañana el personal recogía las verduras y frutas, para servirlas al cliente. Otro de los grandes reclamos de este restaurante, son los arroces, diseñados por Paco Pérez, chef con 5 estrellas Michelín. Pues bien, con toda esta información, te vamos a contar como fue nuestra experiencia.
Al estar en la provincia de Cádiz, era necesario que pidiéramos pescaíto frito, así que optamos por lo más típico, chocos fritos y tortillitas de camarones.
Para continuar la comida, ya que el tema de la huerta ecológica nos encantó, optamos por las verduras de huerto ecológico, y fue todo un acierto.
Para plato principal, optamos por un arroz diseñado por Paco Pérez. En el mismo restaurante nos comentaron cuales, de los 5 tipos que tienen en la carta, tenían más éxito entre los clientes, y finalmente optamos por el arroz del señorito.
La parte dulce de la comida, fue para la duna de pasión y mascarpone y la tarta de zanahoria. También hay que comentar, que tienen fruta de la propia huerta, otra gran opción.
Más información
– Precio medio: 30-40 euros.
– Ubicación: Av. Torrebreva, s/n, 11520 Rota, Cádiz
– Teléfono: 956 84 90 44
Comunícanos si el establecimiento ha cerrado en latecadiz@gmail.com
